FENÔMENOS DA AGROPECUÁRIA

Características do Zebuíno

O zebu  é uma espécie ou subespécie de bovino. É, geralmente, corpulento, e apresenta uma grande corcova cheia de reservas nutritivas. Por este motivo, é apelidado, de boi de corcova ou Bos gibosus. A corcova é também chamada giba ou cupim no Brasil, país onde a subespécie demonstrou grande potencial de adaptação. Algumas raças dessa espécie: Nelore, Gir Leiteiro e outros.

Originário da Índia, onde o grande rebanho não tem utilização para abate, o gado foi objeto de diversos cruzamentos em dezenas de países, devido a sua natural predisposição para a adaptação e resistência.

Características do Taurino

Os bovinos taurinos são os bovinos de origem européia, no caso dos taurinos eles não apresentam a corcova (Giba ou cupim); eles são da espécie Bos taurus; são aqueles que na criação estão voltados para a produção de leite, possuem ótima produção de leite; algumas raças dessa espécie são: Angus, Jersey e outros.

Zebuínos da raça Gir Leiteiro

Gir leiteiro é uma raça originária da Índia, do sul da península de Kathiawar em Bombaim. É uma raça de tamanho médio, diferenciando-se das outras pela conformação de sua cabeça, que possui fronte muito larga e convexa, o que a faz inconfundível. Os chifres são caídos e dirigidos para trás, um pouco para fora e encurvados para cima. As orelhas são longas e terminam em uma ponta. Sua pele é solta; a cor típica é branca manchada de vermelho, existem estirpes com mais vermelho que branco, e se encontram exemplares pretos com excelentes resultados em produção de leite.

O pescoço é curto e grosso nos touros e fino nas vacas. A giba é grande e em forma de rim. O dorso e o lombo são largos e horizontais e a garupa também.

Zebuínos da raça Nelore

Nelore é una raça originária da Índia. Os exemplares da raça Nelore se caracterizam por serem animais de porte médio a grande, de pelagem branca, cinza e manchada de cinza.

A pele é preta, rica em melanina, fator que funciona como protetor contra os raios solares, de extrema importância para as regiões tropicais e subtropicais.

Os cornos são de cor escura, firmemente implantados no crânio, cônicos e mais grossos na base de seção oval. As vacas adultas medem em média 165 cm de comprimento e 155 cm de altura, chegando seu peso a 800 kg. Os touros, com 177 cm de comprimento, 170 cm de altura, 230 cm de perímetro torácico e 38 cm de circunferência escrotal, passam com facilidade os 1000 kg de peso.

Taurinos da raça Angus

Origem da escócia, esse tipo de gado bovino e rústico, de tamanho médio, mocho e de pelagens vermelhas e preta. Algumas de suas características são: alta fertilidade, facilidade de parto, boa produção leiteira, grande habilidade materna, resistência a enfermidade, elevado ganho de peso e longevidade.

Taurinos da raça Jersey

Jersey é uma raça originária da Ilha Jersey, situada no canal da Mancha, na Espanha. É uma raça orientada exclusivamente à produção de leite. É considerada a segunda raça leiteira do mundo quanto ao número de exemplares, pois se calcula que sua população total, incluídos os cruzamentos, é superior a seis milhões de cabeças.

A vaca Jersey chama a atenção por seu tamanho pequeno e sua feminilidade. É a melhor para produzir leite em qualquer lugar do mundo, até mesmo em condições especiais como as do trópico. Suas cores vão desde o baio claro, passando pelo marrom, até um tom quase preto, sendo aceitas as manchas. O perfil é côncavo com fronte larga, cara curta e descarnada. Possui cascos, borla da cauda e mucosidades escuras, o que lhe confere uma alta adaptabilidade aos climas cálidos.

É um animal de tamanho pequeno, 125 cm de estatura, e peso médio na fase adulta variando entre 350 e 430 kg. Apresenta ossos finos e excelentes membros, o que lhe confere a possibilidade de adequar-se com facilidade a qualquer tipo de topografia, inclusive zonas de encosta. A raça Jersey se distingue de todas as demais raças de leite por seu temperamento manso e afetivo.

Raças Sintéticas Senepol

O Senepol tem tamanho moderado, cor padronizada e mocho. Dessa maneira permite a obtenção dos lotes com carcaças frigoríficas mais padronizadas. O caráter genético dominante faz com que suas crias nasçam naturalmente em 95% dos casos herdando características dos taurinos.

Pela origem genética aliada a um processo de seleção fechada por séculos nas ilhas caribenhas, o Senepol, tornou-se um indivíduo com alta capacidade de adaptação a diferentes ambientes.  Adapta-se a diferentes níveis de manejo da pecuária e encontra alimento em lugares que outras raças dificilmente têm capacidade de obter.

O gado Senepol apresenta um rebanho totalmente produtivo e longevo.

Raças Sintéticas Tabapuã

O Tabapuã é uma raça brasileira fruto de cruzamentos entre o gado mocho nacional e animais de origem indiana.  É utilizada para a produção de carne. As cores características são o cinza e o branco.